Dessert fraise en baie ne peut être comparé qu'avec des fraises de jardin. La fraise a non seulement un bon aspect, mais elle a un goût excellent, un arôme très appétissant, mais elle contient également beaucoup de substances utiles: vitamines C et B, acide folique, pectines, carotène. Mais les composants nocifs, tels que le sucre, le cholestérol, ne sont pas du tout contenus dans les fraises, de sorte que presque tout le monde peut manger la baie (à l'exception des enfants en bas âge et des allergies).
Il n’est pas surprenant que les jardiniers soient très intéressés par les variétés de fraises et cultivent souvent des baies sucrées dans leurs parcelles, car c’est le seul moyen d’être sûr à 100% de la qualité du produit. Pour aider les jardiniers ici sont rassemblées les meilleures variétés de fraises pour 2018 avec des photos et des descriptions, des caractéristiques et des caractéristiques.
La division des variétés en groupes
Comme toutes les cultures fruitières, les fraises ont de nombreuses variétés. Avant de choisir une variété de fraises, vous devez choisir le groupe auquel appartient la culture.
Et ils divisent les baies de jardin en plusieurs groupes dont les principaux critères sont:
- vitesse de maturation (variétés à maturation précoce, fraises de mi-saison et tardives);
- type de pollinisation (variétés auto-pollinisées, fraises, qui ont besoin d'insectes pollinisateurs);
- méthode de fructification (maturation d'une culture par saison ou variétés montantes, fructueuse tout l'été);
- rendement (rendement élevé peut être appelé une variété qui permet de retirer deux kilogrammes de baies d'un buisson);
- la taille des baies (les fraises à gros fruits, en règle générale, sont également les plus fructueuses, car chaque baie pèse 40 grammes);
- méthode de culture (les variétés de fraises pour les sols ouverts et les variétés de fraises pour les serres sont complétées par une variété de baies de chambre pouvant être cultivées directement dans la maison ou sur le balcon);
- Les dernières variétés et testé dans le temps.
La liste des meilleures variétés de fraises de cet article sera établie à partir des commentaires des jardiniers expérimentés et de leurs exigences. En règle générale, le propriétaire du jardin a besoin que les baies soient les plus délicieuses, les plus denses et les plus belles, de sorte que la variété soit considérée comme fructueuse et supporte les aléas climatiques.
Les meilleures variétés de fraises précoces
Les nouvelles variétés de fraises diffèrent souvent précisément par la vitesse de maturation - parmi les nouveaux produits de sélection, on trouve de plus en plus de variétés à maturation précoce. Cela n’est pas surprenant, car de telles fraises vont mûrir d’ici la fin du printemps; il est donc courant de les cultiver dans des serres et des serres utilisées pour la vente.
La particularité des variétés précoces est que les premières baies ne sont pas utilisées pour la transformation ou la conservation - les fruits ne sont utiles que pour la consommation en frais. Tubbornichny ont souvent une texture dense, donc un transport bien toléré, pour conserver longtemps la présentation.
Rarement dans les chalets d'été, ne cultivez que des fraises précoces, la plantation est souvent entrecoupée de variétés plus récentes. Ainsi, le jardinier pourra profiter du goût des premières baies dès le mois de mai et prolonger ce plaisir jusqu'au mois d'août (plantation de variétés à maturation tardive).
"Clery"
La meilleure variété de baies mûres au début, qui n'a presque pas de défauts. Pour la première fois "Clery", les Italiens ont commencé à grandir, mais la variété s'est rapidement répandue dans le monde entier. Les principaux avantages des fraises - la beauté des baies et un goût très sucré.
Fruits légèrement allongés, à la pointe acérée. La chair est rose et la peau est rouge vif. Les fraises de cette variété n’ont pas un fort arôme, mais l’odeur des baies est délicate et très agréable.
Les variétés de buissons sont petites, compactes et de forme sphérique. Les fraises forment une grosse moustache, de sorte que l'enracinement est le moyen le plus populaire de propager une culture.
Il est préférable de planter «Clery» dans le sol en septembre, afin que les arbustes puissent s’acclimater et donner les premiers fruits au printemps. Il est très facile de s’occuper de la culture, il est donc idéal pour les jardiniers débutants et ceux qui visitent rarement leur chalet d’été.
Alba
Cette fraise vient aussi d'Italie, la variété appartient à l'élite. En Russie, “Albu” était réputé pour son goût excellent et ses belles baies volumineuses, pesant jusqu'à 50 grammes.
Vous pouvez même trouver la variété pour goûter les baies, c'est très caractéristique - aigre-doux. Les fruits sont allongés, rouge vif. Même à la fin de la saison, les fraises ne deviennent pas superficielles, la masse de fruits est approximativement la même tout au long de la saison de croissance.
Alba a de nombreux avantages:
- résistant au gel;
- tolère la sécheresse;
- haut rendement;
- résistant aux parasites et aux virus;
- transport et stockage bien tolérés.
Grâce à ces qualités, la variété peut être cultivée à des fins commerciales. Tout ce dont Alba a besoin pour mûrir est un arrosage abondant et régulier.
"Zéphyr"
Les fraises danoises se reconnaissent à leur type de baies: elles sont rondes, avec des côtes bien visibles et une surface parfaitement lisse. La variété est considérée comme fructueuse, car le jardinier sera en mesure d'obtenir jusqu'à un kilogramme de fruits de chaque arbuste.
Le goût et l'arôme des fraises sont saturés, ils sont souvent utilisés pour la vente, tolèrent leur transport et leur stockage.
"Zephyr" commence à porter ses fruits la première année après la plantation, les fraises mûrissent très tôt. Si vous avez besoin d'accélérer davantage le processus de végétation, il est recommandé de cultiver une variété dans des serres et d'utiliser un éclairage artificiel des arbustes.
La variété résiste à la sécheresse, tombe rarement malade, ne subit pas d'attaques nuisibles massives.
Au miel
La liste des meilleures variétés de fraises sera incomplète si elle ne contient pas ce nom. Le «miel» est très souvent cultivé dans les jardins de Russie, car cette fraise présente de nombreux avantages:
- système racinaire très développé, qui permet aux semis de s'adapter rapidement et de se saturer de nutriments provenant des couches profondes du sol;
- une grande masse de baies;
- fructification précoce (en avril, les ovaires du fruit sont pondus);
- d'excellentes caractéristiques gustatives (il y a des antioxydants, des vitamines et même de l'iode dans le corps).
Les fraises fleurissent depuis environ deux semaines, les premières baies peuvent être cueillies à la mi-mai et la période de maturation ne dépend pas de la région ou des conditions météorologiques. Fruit de qualité une fois par an. À la fin de la saison de croissance, les fraises deviennent plus petites mais plus sucrées.
Variétés de fraises en mi-saison
Les fraises à maturation moyenne sont considérées à juste titre comme les plus répandues en Russie, car elles sont universelles. Les fruits sont très savoureux et frais, car les plantes ont assez de soleil en été, de telles fraises peuvent être conservées, elles sont denses et juteuses à la fois.
Mais les fraises de mi-saison seront une excellente solution, le résident estival de Sibérie pourrait bien se limiter à cette variété de baies (donnant des fruits au milieu de l’été, les plantes seront protégées du froid du printemps et de l’automne).
"Festival"
Cette fraise est connue pour sa capacité à tolérer les périodes de sécheresse et de chaleur intense. La variété est considérée comme l'une des plus populaires en Russie en raison de son manque de prétention.
Fraise rouge vif, arrondie, à surface brillante et à chair rose. Les baies ont un goût sucré et une acidité modérée, ce qui est considéré comme le goût classique de la fraise.
Les arbustes de cette variété sont plutôt hauts, mais pas très ramifiés. Planter "Festival" est recommandé au printemps, lorsque les premières chaleurs arrivent.
"Festival" est avant tout adapté aux conditions climatiques de la zone centrale, tout en tolérant le froid et l'humidité. La culture des cultures donne stable et élevé, tombe rarement malade.
Darselect
Cette fraise est l'une des espèces les plus populaires parmi les espèces de mi-saison. Une caractéristique de la variété est le goût de fraise. Les baies sont grosses, charnues, acides.
La forme du fruit est en forme de cône, la pointe est légèrement émoussée. Peser les fraises environ 25-30 grammes.
Le darselekt à l'intérieur mûrit déjà à la mi-mai, tandis que dans les plates-bandes de jardin, les baies ne mûrissent qu'à la mi-juin. Les buissons hauts, les feuilles de fraise sont peintes dans une nuance vert foncé. De nombreuses moustaches apparaissent sur les arbustes, mais cela ne conduit pas à un épaississement des atterrissages, il n'est pas nécessaire de supprimer les processus.
La première vague de la récolte diffère des baies légèrement allongées, et la dernière fraise plus arrondie, lisse. La chair du fruit est élastique, moyennement juteuse, rose. Douceur et acidité parfaitement équilibrées dans le goût des baies.
"Maréchal"
Une des variétés à gros fruits avec une maturité moyenne. Cultiver de telles fraises est économiquement avantageux, car grâce à la taille des baies d'une petite parcelle, vous serez en mesure de récolter une récolte décente.
Le poids moyen des fruits est de 90 grammes, mais avec des soins appropriés et une nutrition adéquate, les baies peuvent atteindre 100 grammes. Les fruits mûrissent dans la première moitié de juin. La variété n'a pas peur du gel et peut donc être cultivée avec succès dans les régions froides du pays.
Il est préférable de planter des fraises Marshall en juillet, afin qu'avant le début de l'hiver, les arbustes aient eu le temps de s'établir et que leurs fruits se développent à l'aisselle des feuilles.
"Asie"
Fraises à la saveur non conventionnelle et gros fruits magnifiques. Le goût des baies un peu acidulé, sucré et acide. L'arôme de fraises prononcé fraise.
Les fruits ont la même forme et la même taille et sont peints dans une nuance carminée, allongée en forme de cône. La densité des baies permet de les transporter même sur de longues distances. Le but du fruit est universel: les fraises peuvent être mangées fraîches, en conserve et congelées. Il est préférable de faire pousser la baie sous l'abri, car la variété est assez capricieuse en termes de température. Les buissons sont grands avec des feuilles massives et denses, des pédoncules épais, un petit nombre de moustaches.
“Asie” méritait sa renommée en raison de son goût exotique et de son apparence raffinée.
Kimberly
La variété hollandaise est populaire non seulement parmi les jardiniers débutants, mais elle est appréciée même par les agriculteurs professionnels. En raison de la teneur élevée en divers sucres, les fruits ont un goût inhabituel de caramel.
Les baies sont grandes, brillantes, légèrement allongées. Les fraises sont bien transportées, ont une pulpe dense. Les buissons sont bas, mais puissants. Les feuilles sur la plante un peu, les fruits sont situés plus près du sol. Au cours de la saison, plusieurs moustaches apparaissent sur les arbustes et, pour préserver le rendement, ces pousses doivent être éliminées.
Il est possible de planter Kimberly au printemps et à l'automne - en tout cas, cela devrait être fait le plus tôt possible. La variété aime l'humidité, il est donc nécessaire d'arroser les buissons souvent et abondamment. Mais pour l'hiver, les buissons sont mieux recouverts de feuilles d'épinette ou de foin pour empêcher la culture de geler.
Examen de la fraise "Kimberly"
Irina P., 43 ans, Tioumen, je peux en toute confiance appeler cette fraise la reine de mon jardin! Comme l'a déclaré le producteur de gaules, la récolte n'a pas été trop abondante la première année, mais 5 à 6 baies ont mûri sur chaque arbuste. Les tubercules sont de taille moyenne, denses, mais fondent dans la bouche. Si vous devez prendre la récolte de la datcha, vous ne pouvez pas craindre que cela ne se transforme en désordre. Nous vivons dans l’Oural et, même dans ces conditions difficiles, la fraise n’a pas fait mal, les feuilles étaient tout aussi brillantes et lisses. Malgré le fait que beaucoup de gens parlent d’une bonne résistance au gel de la variété, je couvrirai les buissons pour l’hiver, car je ne veux pas perdre une variété merveilleuse. Et la saison prochaine, je vais essayer d’enraciner une moustache et de propager mes fraises.Elsanta
Variété classique élevée en Hollande en croisant deux espèces d'élite (“Holiday” et “Gorella”). Le type de baies est très attrayant, elles sont brillantes, lisses et même. La forme des fraises ressemble à un cône, leur couleur est rouge vif, leur chair est dense et leur goût excellent.
La culture aime l'humidité, elle devra donc être arrosée souvent et abondamment. Mais le jardinier obtiendra un rendement élevé - de chaque buisson jusqu’à 1,5 kg de baies fraîches. Vous devez seulement suivre les racines des plantes et leur fournir une bonne ventilation (pour relâcher le sol entre les rangées) afin que les racines ne pourrissent pas.
En général, “Elsanta” est sans prétention: il n'a pas peur du gel, il ne subit pas d'infections fongiques, il n'a pas besoin d'engrais fréquent. La plupart de ces variétés sont adaptées à la culture en tunnel.
Variétés à maturation tardive
Ce groupe de variétés de fraises présente des avantages tels que la fermeté, la richesse du goût et de l’arôme des fruits et l’absence de prétention. Les fraises à maturation tardive sont principalement cultivées sur des plates-bandes ordinaires, car les tiges des fleurs sur les arbustes apparaissent après les gelées printanières.
Le plus souvent, la récolte tardive est utilisée pour le traitement: conservation, préparation de jus, compotes et conserves. Avec succès, vous pouvez congeler les baies afin de préserver le goût de l'été jusqu'à la prochaine saison.
"Seigneur"
L’élevage de cette fraise a été effectué par des éleveurs d’Angleterre dont la tâche principale était de produire de hauts rendements. Et les scientifiques s’y sont pris: le «Seigneur» est considéré comme l’une des variétés les plus fructueuses de la végétation tardive.
Chaque arbuste peut donner jusqu'à trois kilos de baies. La variété anglaise est donc souvent cultivée par des marchands qui vendent des fruits. Les baies sont bien tolérées pour le transport, elles n'ont pas peur du froid.
Les arbustes poussent jusqu'à 50 cm, ce qui permet au fruit de mûrir sans peser, sans toucher le sol. Il protège les fraises des insectes en décomposition et des insectes mangeurs. Les fraises sont rouges, allongées, belles et très savoureuses.
"Zeng-Zengana"
Cette espèce appartient aux variétés de la sélection allemande. La particularité de la culture est du même sexe que ses inflorescences: pour polliniser les fleurs, il sera donc nécessaire de planter des fraises mélangées à une autre espèce, sinon il n'y aura pas de récolte.
Mais la variété présente de nombreux avantages: des arbustes compacts, une petite quantité de moustaches, de grandes tailles de baies (jusqu'à 40 grammes).
Il est caractéristique que les fruits de cette variété ne soient pas les mêmes: ils peuvent avoir une forme ronde ou allongée, être lisses ou avoir des côtes. Les baies mûrissent tardivement, ont un goût sucré et un arôme prononcé. Elles sont peintes dans une riche couleur cerise.
La variété est très productive - jusqu'à deux kilogrammes de fruits sont récoltés dans la brousse. Souvent, cette fraise est cultivée pour la vente, car elle est bien stockée et transportée.
Variétés de fraises Remontny
Les meilleures variétés de fraises de la nouvelle génération sont les réparateurs. De telles cultures peuvent produire des fruits plus d’une fois par saison et certaines peuvent continuer à fructifier sans interruption tout au long de l’été.
Ces fraises sont réputées pour leurs rendements élevés, leur simplicité et, plus important encore, car avec les espèces réparatrices, il est impossible de planter des variétés ayant différentes périodes de maturation, car les baies fraîches seront toujours sur les arbustes.
Les critiques des jardiniers paysans indiquent que la plupart d’entre eux ont complètement adopté des variétés montantes ou ont complété leur collection de fraises.
"Selva"
La variété a été obtenue en croisant trois espèces de fraises, la culture remontante a absorbé les meilleures qualités de chacune d’elles. Les avantages de cette variété sont les suivants:
- sans prétention;
- résistance au froid;
- immunité contre les maladies;
- haut rendement.
Les premières baies apparaissent plus tôt que les fruits des variétés les plus anciennes, mais cette fraise ne diffère pas par son goût ou son arôme prononcé, et sa pulpe a une densité semblable à celle d'une pomme. Mais la deuxième récolte est plus délicieuse et abondante, saturée de l'arôme de fraise.
"Mara de Bois"
Pour la sélection de ce type de scientifiques, on a utilisé le matériel génétique de la fraise alpine, ce qui explique l’arôme renversant et le goût aigre-doux de cette fraise.
Pour faire pousser des fraises ont besoin de la lumière du soleil, sinon c'est tout à fait sans prétention. Les fruits mûrissent tout au long de la saison, de mai à septembre, ce qui laisse présager un rendement sans précédent de l'espèce.
Les baies sont belles et savoureuses, mais elles ne peuvent pas être conservées - après trois jours, les fraises sont froissées et leur jus pressé. Pour cette raison, la variété n'est pas utilisée pour la culture destinée à la vente, il est préférable pour eux de se régaler de leur propre jardin.
Conclusion
Les noms des meilleures variétés de fraises avec des photos et une brève description devraient aider le jardinier à choisir - il est facile de choisir quelque chose qui convient à toutes les conditions de croissance.
Vous ne pouvez que conseiller qu'il est préférable de combiner la plantation, en complétant les variétés précoces tardives, ou de planter des fraises remontantnuyu avec une maturation moyenne. Cette approche fournira au jardinier des baies fraîches à tout moment de la saison et la récolte sera beaucoup plus abondante.
